Zafranal es una propuesta de proyecto minero de cobre y oro, ubicado en los distritos de Huancarqui y Lluta, en las provincias de Castilla y Caylloma, respectivamente, de la Región Arequipa, en el sur del Perú.
El proyecto Zafranal se encuentra alejado de centros poblados y fuentes de agua superficiales, en una zona semi-desértica, entre los 1700 y 2900 metros sobre el nivel del mar y en la cual no se desarrollan actividades agrícolas. Estas características son factores positivos para el desarrollo del proyecto.